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rapsöl

Rapsöl ist ein Gemüseöl, das aus den Samen der Rapsanlage gewonnen wird. Es wird hauptsächlich in Kanada und Australien hergestellt und ist aufgrund seines weichen und neutralen Geschmacks sowie seiner Ernährungsqualitäten ein Öl geworden, das häufig in der Küche verwendet wird. Rapsöl ist eine Quelle ungesättigter Fette, die für das Herz und das Herz -Kreislauf -System als gesund angesehen werden. Es enthält auch Omega-3-Fettsäuren, die dazu beitragen können, Cholesterinspiegel zu regulieren und bestimmte Herzerkrankungen zu verhindern. Darüber hinaus ist es reich an wichtigen Vitaminen und Mineralien für die Gesundheit, wie Vitamin E und Kalium. Rapsöl wird häufig in der Küche verwendet, um das Essen zu springen, zu braten und in der Pfanne zu kochen. Es kann auch zur Zubereitung von Saucen, Dressings und Marinaden verwendet werden

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

124

Calories
Bohnen-, tofu- und mangosalat
Bohnen-, tofu- und mangosalat
Salate Recette équilibrée
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
884 cal
Fett
100 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
-1 mg
Kalium
-1 mg
Kohlenhydrate
-1 g
Protein
-1 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
-1 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
-1 mg

FAQ

So wählen sie rapsöle ?
Stellen Sie sicher, dass das von Ihnen gewählte Canola -Öl keine anderen Öle enthält, da dies bedeuten kann, dass das Öl mit anderen billigeren und niedrigeren Ölen gemischt wird. Suchen Sie nach Etiketten, die darauf hinweisen, dass Canola-Öl nicht-km, organisch oder ohne Pestizide ist. Lesen Sie das Etikett sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass das Rapsöl kalt gepresst wurde und ohne Lösungsmittel extrahiert wird. Kaltgepresstes Öl hält die Nährstoffe besser und hat einen kühleren Geschmack. Überlegene Qualität von Raps ist oft teurer, aber auch in Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E. Suchrock-Ölen in kaltem und organisch gepresstem, um überlegene Qualität zu erhalten. Rapsöl hat einen weichen und neutralen Geschmack und macht es zu einem vielseitigen Speiseöl. Wenn Sie nach einem Öl mit mehr Geschmack suchen, können Sie ein geröstetes Rapsöl auswählen, das eine intensivere und haselnere Nusszahl hat. Rapsöle haben eine längere Haltbarkeit als andere Öle, aber es ist immer noch wichtig, das Ablaufdatum zu überprüfen. Kaufen Sie eine Ölmenge, die innerhalb von 3 bis 6 Monaten verwendet wird, um das Öl nicht ranzig zu machen.
Wie man rapsöle behält ?
Halten Sie Canolaöle an einem kühlen und trockenen Ort, sicher vor direktem Sonnenlicht. Wärme, Licht und Luftfeuchtigkeit können die Qualität und den Geschmack von Rapsöl verändern. Vermeiden Sie es, Rapsöle in der Nähe von Produkten mit starkem Geruch aufzubewahren, da Öl die Gerüche der umgebenden Lebensmittel aufnehmen kann. Überprüfen Sie regelmäßig das Ablaufdatum für Rapsöl. Obwohl Canola -Öl ein Öl ist, das lange Zeit aufbewahrt wird, ist es vorzuziehen, das Ablaufdatum zu überprüfen, um sicherzustellen, dass das Öl nicht abgelaufen ist. Stellen Sie sicher, dass Sie nach jedem Gebrauch die Canola -Ölflasche gut schließen, um zu verhindern, dass Luft eindringt, und verändert die Qualität des Öls. Wenn Sie große Mengen an Rapsöl kaufen, können Sie es auf kleinere Flaschen übertragen, um eine praktische Verwendung zu erhalten. Stellen Sie sicher, dass die von Ihnen verwendeten Flaschen sauber und trocken sind, bevor Sie sie mit Rapsöl füllen. Wenn Sie Rapsöl für einen längeren Zeitraum behalten möchten, können Sie es im Kühlschrank behalten. Dies wird dazu beitragen, seine Haltbarkeit zu verlängern. Das Öl kann dick und weiß werden, wenn es im Kühlschrank gespeichert ist, aber das bedeutet nicht, dass es schlecht ist. Lassen Sie das Öl einfach bei Raumtemperatur zurückkommen, bevor Sie es verwenden.
Wie man rapsöle kocht ?
Rapsöl ist ideal zum Braten, da es einen hohen Rauchpunkt hat. Verwenden Sie es, um Essen wie Donuts, Pommes, Hühnerflügel und Garnelen zu braten. Canola -Öl ist eine ideale Basis für Vinegrimetten und Marinaden, da es einen neutralen Geschmack hat, der andere Aromen nicht dominiert. Mischen Sie es mit Essig, Kräutern, Gewürzen und Honig, um eine leckere Vinaigrette zu kreieren. Rapsöl ist ideal zum Kochen bei mittlerer Hitze, z. B. in der Pfanne oder im Ofen. Verwenden Sie es, um Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchte und andere Gerichte zu kochen. Rapsöl kann in Kuchennudeln als Alternative zu pflanzlichem Fett oder Butter verwendet werden. Es gibt eine leichte und frische Paste. Canola -Öl ist ein beliebtes Grillöl, da es einen hohen Rauchpunkt hat und keinen Restgeschmack auf Lebensmittel hinterlässt. Verwenden Sie es, um Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchte vor dem Kochen zu bürsten.
Was sind die sorten von rapsölen ?
In der Regel gibt es nur eine Vielzahl von Rapsöl, die aus bestimmten Rapssamen extrahiert wird. Es gibt jedoch verschiedene Arten von Pflanzenölen, die für ähnliche Zwecke verwendet werden können, wie Sonnenblumenöl, Olivenöl, Sojaöl usw.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von rapsölen ?
Canola -Öl kann verwendet werden, um eine Salatvinaigrette zuzubereiten, wodurch ein leichter und neutraler Geschmack hinzugefügt wird. Canola -Öl kann verwendet werden, um Meeresfrüchte zu grillen oder zu braten, sodass die natürlichen Aromen des Meeres herauskommen können. Rapsöl kann verwendet werden, um Gemüse zu grillen oder zu rösten, ein leichtes Aroma hinzuzufügen und die natürlichen Aromen von Gemüse herauszuholen. Canola -Öl kann verwendet werden, um eine Sauce für Pasta zuzubereiten, wodurch ein neutrales Aroma hinzugefügt wird, mit dem andere Zutaten glänzen können.
Was sind die vorteile von rapsölen ?
Rapsöle sind reich an ungesättigten Fettsäuren wie Linolsäure und Ölsäure, die dazu beitragen können, das Risiko einer Herz -Kreislauf -Erkrankung zu verringern, die Gehirnfunktion zu verbessern und den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Sie sind auch reich an Vitamin E, einem Antioxidans, das dazu beitragen kann, Zellen vor Schäden zu schützen, die durch freie Radikale verursacht werden. Es ist wichtig, ein hochwertiges Rapsöl auszuwählen und es in Maßen zu konsumieren, da es reich an Kalorien ist.

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